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小暑是夏季的第五個(gè)節(jié)氣，意味著盛夏開始，氣溫持續(xù)升高。 “三伏天”就出現(xiàn)在小暑與大暑之際，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。

“熱在三伏”，人們應(yīng)當(dāng)少外出以避暑氣。中醫(yī)傳統(tǒng)“春夏養(yǎng)陽”，所以人們?cè)诠ぷ鲃趧?dòng)之時(shí)，要注意勞逸結(jié)合，保護(hù)人體的陽氣。

預(yù)防夏季常見病

小暑節(jié)氣熱浪襲人，時(shí)有暴雨光顧，感冒、中暑、泄瀉、痢疾、病毒性肝炎等疾病多發(fā)；同時(shí)由于長(zhǎng)期使用空調(diào)，容易引起空調(diào)病等。

上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院中醫(yī)預(yù)防保健科方泓主任醫(yī)師建議大家要做好未病先防，可以用益氣、生津、清暑等食物或藥物預(yù)防夏季常見病。比如飲用綠豆湯、黃芪泡茶，常服荷葉粥。

預(yù)防空調(diào)病，需注意室內(nèi)溫度不宜過低，以免與外界氣溫相差太大，在早晚涼爽之際開啟門窗進(jìn)行通風(fēng)。保持室內(nèi)地板、臺(tái)面等各處的清潔和干燥，不給蚊蟲滋生的機(jī)會(huì)。

防中暑，勤洗曬

小暑容易中暑，外出時(shí)一定要做好防暑工作，帶好遮陽傘、遮陽帽等工具，多喝水，并盡量避開午后太陽熱辣時(shí)外出。夏天晝長(zhǎng)夜短，晚上睡眠少，建議中午打個(gè)盹，補(bǔ)充睡眠。

睡覺時(shí)，不要對(duì)著電扇或空調(diào)出風(fēng)口直吹，天熱皮膚毛孔舒張，容易感冒著涼。在室內(nèi)擺上綠蘿、常春藤和百合等綠色植物美化環(huán)境又降溫。給家具換上白色、米色、綠色和藍(lán)色的外衣以及使用竹制家具都能讓人的情緒降溫。

“小暑曬伏”。夏至開始炎熱與潮濕給霉菌的生長(zhǎng)造成了良好的環(huán)境。到了小暑時(shí)節(jié)，雨水少了，陽光足，這時(shí)候，翻出家里的衣被物品，放在陽光下暴曬，紫外線就會(huì)把其上的霉菌殺死，起到防病保健作用。

夏季養(yǎng)心，適當(dāng)鍛煉

小暑時(shí)節(jié)多雨、高溫，人們?nèi)菀谉┰瓴话?，所以，在養(yǎng)生保健方面，應(yīng)根據(jù)季節(jié)與五臟的對(duì)應(yīng)關(guān)系，養(yǎng)護(hù)好心臟。

夏季為心所主，應(yīng)該顧護(hù)心陽，平心靜氣。因此小暑養(yǎng)生重點(diǎn)突出“心靜”，舒緩緊張的情緒，使心情舒暢，氣血和緩。

夏季適當(dāng)鍛煉，可以在清晨和傍晚到戶外跳操、打拳、游泳、跑步、跳舞等，可以提高身體素質(zhì)，改善內(nèi)分泌和新陳代謝，對(duì)調(diào)節(jié)植物神經(jīng)和體溫都大有裨益。

“冬病夏治”正當(dāng)時(shí)

“冬病夏治”是中醫(yī)特色療法之一，“冬病”是指在冬天容易發(fā)作或容易加重的疾病，這種疾病往往可以在夏天疾病緩解期進(jìn)行治療。中醫(yī)認(rèn)為，小暑后陽氣上升，大暑時(shí)陽氣升發(fā)到極致，而且此時(shí)人體的代謝能力較強(qiáng)，藥物的利用率也隨之增高。

反復(fù)感冒、慢性呼吸系統(tǒng)疾病、消化系統(tǒng)疾病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、心腦血管疾病等緩解期患者，可以進(jìn)行冬病夏治，以減少發(fā)作的次數(shù)或減緩發(fā)作的程度。

小暑食新，飲食防疰夏

體質(zhì)虛弱的人由于暑熱容易出現(xiàn)疰夏。上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院中醫(yī)預(yù)防保健科余韻詩醫(yī)師認(rèn)為，小暑節(jié)氣的藥膳調(diào)理，既要能清熱祛暑，又要能健脾化濕。在飲食方面，不可過度偏嗜生冷寒涼，否則會(huì)損傷脾胃陽氣，寒濕內(nèi)生而發(fā)生腹痛、泄瀉。

“小暑食新”。與陳米相比，新米的蛋白質(zhì)、維生素和各種微量元素含量明顯高于陳谷，營(yíng)養(yǎng)豐富。江南地區(qū)有一句俗諺：“小暑黃鱔賽人參?！毙∈钋昂笠粋€(gè)月的時(shí)間里，鱔魚最為肥美。中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用。

小暑時(shí)節(jié)也是消化道疾病的多發(fā)期，飲食不潔容易引起腹瀉、痢疾等疾病。上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬岳陽醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任馬莉副主任醫(yī)師提醒，小暑飲食宜清淡，多喝粥，少吃生冷、油膩的食物，注意全面、均衡的營(yíng)養(yǎng)搭配。

【小暑時(shí)節(jié)膳食】

扁豆云吞

制作方法：

1．將白扁豆洗凈，以沸水燙過后剁成碎粒；豬肉剁為肉泥，加扁豆碎粒、胡椒粉、雞蛋、淀粉、精鹽適量做成餡。

2．和面，搟面皮并切成三角形，包成小餛飩，煮熟即成。

功效：

鮮扁豆是夏秋兩季的佳蔬，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。中醫(yī)認(rèn)為，扁豆味甘、性平，有健脾和中，消暑化濕的作用。此款點(diǎn)心葷素搭配，易于消化，且具有溫中健脾，利濕化濁的功效。適合一般人群此節(jié)氣食用，特別適于高血壓、腦血管病、消化不良、術(shù)后恢復(fù)期等患者食用。

韭菜銀芽鱔絲

原料：處理好的黃鱔2根，豆芽150克，韭菜100克，生抽、料酒、油、鹽、胡椒粉、姜、蒜、干辣椒適量。

制作方法：把已經(jīng)處理好的黃鱔清理干凈后切段，韭菜清洗后切段；鍋內(nèi)倒油，用熱油爆香蒜末、姜末和干辣椒，放入黃鱔段翻炒幾下；加適量的料酒、醬油去腥和調(diào)色，再倒入豆芽、韭菜繼續(xù)翻炒，最后加鹽就可以裝盤了。

功效：補(bǔ)腎健脾，補(bǔ)虛生血，清熱解毒

荷葉翠衣飲

原料：取鮮荷葉1張，白扁豆30克，西瓜翠衣（即西瓜皮去掉紅瓤和綠皮的部分）100克。

制作方法：將上述原料洗凈后加水煮至豆熟，加冰糖適量即可食用。

功效：清熱利尿，生津解渴